Заказать исследование
+7(3532)75-16-55

Заключить договор
+7(909)616-34-54

Обнаружены бактерии вида Listeria monocytogenes

Добавлено: 17-05-2018, 12:41

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований манты со свининой и мясом птицы  были обнаружены бактерии вида Listeria monocytogenes. Листерии обитают в воде, почве, на растениях и пищевых продуктах. Способность бактерий размножаться в продуктах питания при низких температурах (условиях домашнего холодильника) может стать причиной пищевого отравления у человека. Первые симптомы листериоза появляются только через несколько недель после употребления инфицированных продуктов — сырого молока, продуктов, изготовленных из сырого молока, мяса и мясных продуктов, зелени, овощей и фруктов, загрязненных почвой, куда попали выделения больных животных.

 

Похожие публикации

Заказать звонок