В отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки за 1 квартал 2020 года поступило 638 проб, что на 40,5 % меньше уровня 2019 года – 1072 партии. Общая масса исследованной продукции составила 386,45 тыс. тонн – это на 42,7 % меньше, чем за аналогичный период 2019 года- 692,05 тыс. тонн. Проведено исследований – 7 193 (на 45,2 % меньше, чем в 2019 году- 13 711 исследований).
За 1 квартал 2020 года выявлено нестандартной продукции в 53 пробах, в 76 исследованиях, общей массой 1,14 тыс. тонн, что составляет 0,3 % от общей массы исследованной продукции, в том числе 0,41 тыс. тонн не соответствовали установленным требованиям нормативных документов по зараженности вредителями хлебных запасав (хлебный клещ, амбарный долгоносик, зерновой точильщик), 0,49 тыс. тонн по запаху (затхлый, плесневый), 0,24 тыс. тонн по показателям качества: массовая доля влаги; сорная, зерновая, масличная примесь; белизна; крупность помола; число падения; качество сырой клейковины; цвет; кислотное число масла.
