Мука не отвечает требованиям ГОСТ по белизне

   Специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки проанализирована проба муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. По результатам исследований,  мука  не соответствовала  требованиям ГОСТ  26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по белизне.  Белизна муки  составила  50,0 у.е., при норме - не менее 54,0 у.е.  Результаты исследований оформлены протоколом испытаний.