Инженер-лаборант Тумембаева А.Б. химико-аналитического, токсикологического отдела испытательной лаборатории прошла курсы повышения квалификации в г.Москва, в Учебном центре на базе «ЦНМВЛ» по теме: «Фальсификация мёда и методы её распознавания (органолептические, физико-химические методы исследования). Требования к экспортерам мёда» в период с 20.08.2018 г. по 24.08.2018 г.
Результаты: на семинаре были рассмотрены методы органолептического анализа (внешний вид, запах, консистенция мёда, вкус, сравнительная органолептическая характеристика различных сортов мёда); физико – химические методы исследования мёда (определение массовой доли воды в мёде, гидроксиметилфурфураль, диастазной активности, общей кислотности, механических примесей, редуцирующих сахаров, массовой доли сахарозы). На семинаре освещены ветеринарно-санитарные требования по мёду стран-импортеров (Государственный стандарт КНР GB 14963-2011 ( Мёд)-перечень показателей и пределы обнаружения). По окончании курсов было выдано удостоверение о повышении квалификации.
