Испытательная лаборатория ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в проверке компетентности посредством межлабораторных испытаний «Молоко и молочная продукция», провайдером которых выступила автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество).
В рамках контрольных испытаний были проанализированы пробы масла сливочного и спред растительно-сливочный на следующие показатели:
- массовая доля жира;
- стерины (фитостерины: β-ситостерин, брасикостерин, кампестерин, стигмастерин).
По результатам проведенных исследований был получен удовлетворительный результат по всем вышеперечисленным показателям, что в очередной раз подтвердило высокий уровень профессионализма сотрудников лаборатории и достоверность результатов проводимых исследований в Испытательной лаборатории.
