С начала 2023 года специалистами Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» пищевой продукции проведено более 7 тысяч исследований 4 210 проб пищевой продукции на определение остаточного содержания пестицидов различных химических классов различных групп пестицидов (хлорорганические и фосфорорганические соединения, феноксикарбоксилаты (2,4-Д кислота), пиретроиды (лямбда-цигалотрин), ртутьорганичеcкие (запрещены к применению) и другие)), а также нитрозаминов и полихлорированных бифенилов. Определение вышеперечисленных показателей проводилось методами высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии, тонкослойной хроматографии и хромато-масс-спектрометрическими методами.
В одной из проб томатов было выявлено превышение установленного максимального допустимого уровня остаточного количества лямбда-цигалотрина.
Лямбда-цигалотрин – это пиретроидный инсектицид, предназначенный для защиты зерновых, овощных, плодовых и других культур от комплекса листогрызущих и сосущих вредителей, включая клещей. В агротехнологии выращивания томатов его применяют в основном для борьбы с такими вредителями, как колорадский жук, гусеницы хлопковой совки.
Очень важно контролировать данный показатель в сельскохозяйственной продукции перед ее реализацией потребителю: употребление в пищу продуктов, содержащих остаточное количество лямбда-цигалотрина в количестве, превышающем установленный МДУ, опасно для здоровья человека и может привести к интоксикации и негативному воздействию на центральную и периферическую нервную систему.
Информация о выявлении была внесена в автоматизированную систему учета лабораторных исследований «Веста» и направлена в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.
