Заказать исследование
+7(3532)75-16-55

Заключить договор
+7(909)616-34-54

Превышение КМАФАнМ

Добавлено: 26-04-2017, 08:34

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследования по мониторингу остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах для животных, в  пробе         рыба свежемороженая, было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). КМАФАнМ (общее микробное число) – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

Похожие публикации

Заказать звонок