Превышение обрушенных зёрен в просе.

При исследовании пробы проса  Гайского района, на соответствие требованиям  ГОСТ 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках»  для переработки в крупу , специалистами отдела качества зерна и продуктов его переработки было выявлено превышение по зерновой примеси. Зерновая примесь за счёт обрушенных составила 16,6%, при норме – не более 8,0% и обрушенных не более 6,0% в том числе. Проба не соответствует требованиям ГОСТ. С каждым процентом  обрушенного зерна проса, уменьшается норма выхода  крупы пшена на 0,5% за счет выхода кормовой дробленки и мучки. Результаты исследований переданы заявителю.