Обнаружено БГКП

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследования пробы мясо говядина охлажденная в рамках государственного лабораторного мониторинга, было обнаружено БГКП. БГКП (бактерии группы кишечной палочки) группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах.