Меловые – недоразвитые зерна риса

В рамках государственного задания, в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба крупы рисовой  шлифованной 1 сорта. По результатам исследований, крупа  не соответствовала  требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по содержанию меловых ядер риса (15,2 %, при норме не более 2,0 %).  Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.