Клейковина ниже нормы.

При исследовании пробы пшеницы 3 класса, специалисты отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявили  несоответствие её  требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница.  Технические условия»,  по клейковине. Массовая доля сырой клейковины, при норме  не менее 23,0 %, составила 21,0 %. Результаты исследований по данной пробе переданы заявителю.