Сотрудниками химико-аналитического, токсикологического отдела ИЦФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено три пробы питьевой воды, несоответствующей требованиям СанПина 2.1.4.1074-01 на питьевую воду. Во всех трех пробах обнаружена высокая общая жесткость питьевой воды. Высокая жесткость ухудшает органолептические свойства воды, придавая ей горьковатый вкус и оказывая отрицательное действие на органы пищеварения. В зависимости от рН и щелочности, вода с жесткостью выше 4 мг-экв/л может вызвать в распределительной системе водопровода отложение шлаков и накипи (карбоната кальция), особенно при нагревании. В двух пробах воды превышена общая минерализация. Минерализация представляет собой количественный показатель содержания растворенных в воде веществ. Этот параметр также называют содержанием растворимых твердых веществ или общим солесодержанием, так как растворенные в воде вещества находятся именно в виде солей. Одна проба питьевой воды не соответствует по показателям мутность и цветность. Мутность воды свидетельствует о ее загрязнении органическими и неорганическими веществами, которые могут быть вредными для здоровья человека или образовывать вредные вещества во время реагентной обработки воды (например, хлорирования). Повышение окраски и цветности воды может свидетельствовать о ее загрязнении промышленными сточными водами. Вода с высокой цветностью может быть биологически активной за счет гуминовых органических веществ.
