Амбарный запах в зерне ржи

   Специалистами  отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявлено несоответствие пробы ржи  требованиям ГОСТ Р 53049-2008 «Рожь. Технические условия» по показателю «запах». По ГОСТ – запах свойственный здоровому зерну, без плесневого, солодового, затхлого и других, в пробе – не свойственный - амбарный. Результаты исследований переданы заявителю.