Превышение меловых ядер в крупе рисовой

   В результате исследований пробы крупы рисовой шлифованной 3 сорта на соответствие требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия», специалистами  отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки было выявлено превышение  по содержанию меловых ядер риса.  При норме - не более 4,0 %, оно составило 6,2 %. Результаты исследований переданы заявителю.