Заказать исследование
+7(3532)75-16-55

Заключить договор
+7(909)616-34-54

Обнаружено превышение КМАФАнМ

Добавлено: 8-07-2019, 09:11

    Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследовании пробы масло сливочное , отобранной в рамках государственного задания было обнаружено превышение КМАФАнМ – количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов

     Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов.

Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

 

 

Похожие публикации

Заказать звонок