Отдел микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора», за прошедшую неделю поступило 33 пробы воды питьевой для бактериологического исследования. Обнаружены 5 положительных случаев, из них: 3 общие колиформенные бактерии и 2 повышена общая микробная обсемененность.
Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного потребления человеком и другими живыми существами.
Пресная вода из многих источников непригодна для употребления людьми в качестве питья, так как может служить источником распространения болезней или вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, если она не отвечает определённым стандартам качества воды. Любая вода, которая употреблялась в качестве жидкости и не привела к смерти употребляющего ее человека в течении полутора часов, называется питьевой водой. В случае необходимости, чтобы вода соответствовала санитарно-эпидемиологическим нормам, её очищают или, как принято формулировать в официальной документации, «подготавливают» с помощью установок водоподготовки.
Общее микробное число отражает общий уровень содержания бактерий в воде. Превышение ОМЧ свидетельствует о создании условий для размножения микроорганизмов, в т. ч. сальмонелл,
что представляет эпидемическую опасность при использовании воды. В легких случаях это чревато расстройством желудка.
ОКБ - содержание в воде общих колиформных бактерий индикатор качества питьевой воды. Они легко поддаются обнаружению и количественному подсчету, поэтому на протяжении многих лет их используют как своеобразный показатель качества воды. Превышение в воде ОКБ может явиться причиной инфекционного заболевания, вызываемого кишечными палочками, характеризующиеся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта с развитием интоксикации.
