Зараженность и загрязненность зерна пшеницы

В рамках государственного задания, в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба пшеницы, поставляемая на пищевые цели. В результате исследований, проба не отвечала требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по зараженности и загрязненности насекомыми-вредителями. В пшенице обнаружены живые и мертвые жуки амбарного долгоносика, малого мучного хрущака. СПЗ=0,3 экз/кг, что соответствует I степени зараженности, СПЗг=44 экз/кг. Согласно ТР ТС, суммарная плотность загрязненности не должна превышать 15 экз/кг, зараженность вредителями – не допускается.  Протокол испытаний передан в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.