Картофельная палочка в пшеничной муке

   При исследовании муки пшеничной хлебопекарной первого сорта на наличие зараженности возбудителем «картофельной болезни» хлеба, специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки была проведена пробная выпечка хлеба. По результатам исследований, через 36 часов, выявлена зараженность хлеба картофельной палочкой. Мука произведена на предприятии г. Новотроицка Оренбургской области. Результаты исследований переданы заявителю.