Горячая линия
по вопросам проведения госмониторинга зерна
(пшеница мягкая, твёрдая) урожая 2025 года
+7(3532)35-29-65

Сопровождение декларирования
+7(3532)75-21-54

fczerna.ru

Выявлена зараженность хлеба «картофельной палочкой»

Добавлено: 15-07-2022, 17:35

При исследовании муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта на зараженность возбудителем «картофельной болезни» хлеба, специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки была проведена пробная выпечка хлеба. По результатам исследований, через 36 часов, согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выявлена зараженность хлеба «картофельной палочкой». Мука произведена на предприятии Первомайского района. Результаты исследований переданы заявителю.

 

Похожие публикации

Заказать звонок