Заведующая микробиологическим отделом ФГБУ "Оренбургский референтный Центр Россельхознадзора" приняла участие в круглом столе «Качество и безопасность молочной продукции Оренбуржья» в рамках «Недели качества» проводимой на базе Государственного аграрного университета. В круглом столе принимали участие молокоперерабатывающие предприятия и ИП Оренбургской области, руководители агроклассов Переволоцкого района, начальник отдела профориентации областного детско-юношеского многопрофильного центра, преподаватели кафедры «Технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» и студенты направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Были рассмотрены вопросы поставки сырья для производства молока и молочных продуктов, технология производства и фальсификация.
Так же была развернута выставка и представлена молочная продукция местных товаропроизводителей.
