Для России как крупнейшего мирового производителя и экспортера зерновых культур крайне важен мониторинг урожая зерна и контроль за качеством и безопасностью от поля до конечного потребителя. Это необходимо для планирования использования зерновой продукции на внутреннем и внешнем рынках, а также при...

25 марта 2024 специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении энтомологической экспертизы образцов импортной клубники свежей происхождением из Турции выявили карантинный объект, ограниченно распространенный на территории Евразийского экономического союза –...

19 марта специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при исследовании пробы сыра на показатели качества выявили случай фальсификации молочной продукции – стерины (фитостерин). Стерины – природные органические соединения, которые делятся на три группы: зоостерины (содержатся...

14 марта 2024 года специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы испытательной лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках государственного мониторинга исследованы 3 пробы колбасных изделий, в которых обнаружены фрагменты мяса птицы, незаявленные в...

7 марта 2024 года специалистами Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении энтомологической экспертизы образца томатов, отобранного от партии объемом 18,5 тонн, поступившей из Республики Узбекистан (происхождение – Узбекистан) выявлена южноамериканская томатная моль....

4 марта текущего года специалистами Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 3-х пробах колбасы полукопчёной выявлено присутствие ДНК кур, что не соответствует заявленному составу на маркировке колбасной продукции и является нарушением требований технического регламента...