14 марта 2024 года специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы испытательной лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках государственного мониторинга исследованы 3 пробы колбасных изделий, в которых обнаружены фрагменты мяса птицы, незаявленные в составе.
Информация внесена в автоматизированную систему учета лабораторных исследований «Веста» и направлена в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.
C начала года в лаборатории филиала исследовано 24 пробы мясной продукции, и в 4-х пробах были обнаружены компоненты, незаявленные в составе. Это свидетельствует о том, что недобросовестные производители экономят на сырье.
Все компоненты, входящие в состав изделия, должны быть указаны в маркировке в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
