Определение сырьевого состава

В молекулярно-диагностическом отделе Испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» проводятся исследования по определению сырьевого состава продуктов, кормов методом ПЦР.

За 2023 год проведено 46 исследований по определению наличия/отсутствия в составе:

• ДНК птицы (курицы, индейки)
• ДНК крупного и мелкого рогатого скота
• ДНК свиньи
• ДНК растений, сои
• ДНК лососевых рыб

В 7 пробах выявлены незаявленные в составе компоненты, согласно маркировке продукции.