Грипп птиц – высоко контагиозная вирусная инфекция, которая может поражать все виды пернатых. К гриппу восприимчивы все виды птиц. Домашняя птица заражается от дикой водоплавающей и синантропной птицы, которая переболевает в основном бессимптомно, но длительное время может быть носителем вируса. Данное заболевание характеризуется потенциальной высокой опасностью возбудителя для человека.
Заражение человека и домашней птицы происходит при тесном контакте с инфицированной и мертвой дикой или домашней птицей. В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Заболевание домашней птицы гриппом протекает остро, способно вызвать ее поголовную гибель. В начале болезни появляется взъерошенность оперения, теряется яйценоскость. Гребень и бородки окрашены в темно-фиолетовый цвет. Дыхание хриплое, учащенное, температура тела поднимается. Лечение больной птицы не производится. Птица подвергается уничтожению. В рамках государственного эпизоотического мониторинга и государственного задания за 1 квартал 2017 года для исследования на высокопатогенный грипп птиц А в Испытательную лабораторию ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» доставлено 728 проб патологического материала и сыворотки крови от кур и уток принадлежащих птицефабрикам области.
