Крупа низкого качества

В рамках государственного задания, в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба крупы, пшено шлифованное. По результатам исследований, крупа  не соответствовала  требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по цвету, запаху и содержанию доброкачественного ядра. По ГОСТ цвет крупы- жёлтый разных оттенков, запах- свойственный пшену, доброкачественное ядро- не менее 97,0 %. Фактически проба имела серовато-жёлтый цвет, плесневый запах и содержание доброкачественного ядра- 89,6 %. Результаты исследований по данной пробе переданы в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.