Заказать исследование
+7(3532)75-16-55

Заключить договор
+7(909)616-34-54

FSBI "Orenburg Reference Centr Rosselkhoznadzor" Director Zubkova Olga Konstantinovna 34/4 Montazhnikov, Orenburg, Russia e-mail: fgu-orengsi@mail.ru

Повышение квалификации специалиста ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора»

Добавлено: 15-04-2019, 10:30

На минувшей неделе инженер-лаборант химико-аналитического, токсикологического отдела Испытательного центра Савчук Полина Валерьевна прошла курсы повышения квалификации в ФГБУ «ВГНКИ» по программе «Определение жирнокислотного состава жировой фазы молока и молочной продукции методом газовой хроматографии (ГОСТ 32915-2014)». В рамках обучающей программы специалист освоила тонкости подготовки проб к анализу в зависимости от консистенции и жирности молочного продукта. Были изучены особенности обработки и расчета хроматограмм смесей метиловых эфиров жирных кислот с учетом входящих в состав молочных продуктов изомеров пальмитиновой, пальмитолеиновой, олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. В ходе обучения были получены актуальные сведения о правилах оформления результатов анализа жирно-кислотного состава и базе государственных стандартов, нормирующих жирно-кислотный состав жировой фазы молочных продуктов.

 

Похожие публикации

Заказать звонок