Обнаружено повышенное КМАФАнМ

Отделом  микробиологии ИЛ ФГУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» в  пяти пробах молоко сырье, при исследовании в рамках государственного  мониторинга обнаружено повышенное КМАФАнМ. КМАФАнМ – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (при наличии в продуктах питания повышенного микробного числа у людей отмечаются расстройства желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся повышением температуры тела, рвотой, диареей, явлениями дисбактериоза).