Белизна муки не отвечает требованиям ГОСТ

   При исследовании пробы муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, специалисты отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявили несоответствие её требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по белизне.  Белизна муки составила 50,0 у.е., при норме - не менее 54,0 у.е.  Результаты исследований оформлены протоколом испытаний.