Горячая линия
по вопросам проведения госмониторинга зерна
(пшеница мягкая, твёрдая) урожая 2025 года
+7(3532)35-29-65

Сопровождение декларирования
+7(3532)75-21-54

fczerna.ru

Обнаружено превышение по двум показателям: КМАФАнМ и БГКП

Добавлено: 6-02-2018, 09:24

Специалистами отдела  микробиологии  испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследования в рамках государственного задания, из 13 проб шпик свиной, в 9 пробах(18 исследований) было обнаружено превышение по двум показателям: КМАФАнМ и БГКП. Заражение пищевых продуктов происходит различными путями: вследствие санитарных и технологических нарушений производства, транспортировки, хранения и реализации продуктов.

 

Похожие публикации

Заказать звонок