ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия».

В результате исследований пробы муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявлено несоответствие её требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по крупности. Проход через сито № 45/50 ПА должен быть не менее 80 %, фактически - 74 %. Результаты исследований по данной пробе переданы заявителю.