Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки»
С 01.01.2018 года вступил в силу ГОСТ 34023-2016 «Тритикале. Технические условия». Настоящий стандарт распространяется на зерно тритикале. В отличие от ТУ 8 РФ 11-114-92 «Тритикале. Требования при заготовках и поставках», в ГОСТ зерно подразделяется на классы. Класс зерна тритикале определяют после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по всем показателям качества, по наихудшему значению одного из показателей. Зерно тритикале исследуется на такие показатели как: цвет, запах, натура, влажность, стекловидность, число падения, количество и качество клейковины, сорная и зерновая примесь, зараженность вредителями.