Качество сырой клейковины

При  исследовании  пробы нового урожая озимой пшеницы Оренбургского района, на соответствие требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки подтверждено, пшеница  5 класса по показателю «качество сырой клейковины». За счёт большого содержания зёрен, повреждённых клопом-черепашкой (9,0 %), качество сырой клейковины– 120 ед. ИДК, что соответствует третьей группе. Результаты исследований переданы заявителю.