Крупа ячменная перловая не соответствует требованиям ГОСТ

Специалисты отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявили  несоответствие крупы ячменной перловой требованиям  ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию доброкачественного ядра. Доброкачественное ядро, за счет большого содержания недодира  – 3,3 %, при норме не более 0,7 %, составило 97,3 %. Согласно требований ГОСТ, доброкачественное ядро - не менее 99,6 %. По  результатам исследований выдан протокол испытаний.