Мука пшеничная не отвечает требованиям ГОСТ по влажности

    При исследовании пробы муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, специалисты отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявили  несоответствие её  требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по влажности. При норме  не более 15,0 %,  влажность составила 16,7 %. Результаты исследований по данной пробе переданы заявителю.