Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки»
На 21 июня 2019 года план государственного задания в области контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выполнен на 84,1 %, происследована 251 проба зерна и крупы. По результатам исследований, 88 проб не соответствовали установленным требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Всего проведено 2388 исследований, 120 из которых положительные. Подсолнечник не соответствовал требованиям ГОСТ по массовой доле влаги, сорной и масличной примеси; нут по зерновой примеси; горох по зараженности вредителями; пшеница по зараженности и загрязненности мертвыми насекомыми-вредителями (амбарный долгоносик, булавоусый хрущак); крупа рисовая по дробленым и меловым ядрам, по содержанию микотоксина: охратоксин А. Выявляемость составляет 5,0 %. Результаты исследований по данным пробам переданы в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.