На минувшей неделе специалистами Испытательной лаборатории (центр) ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено несоответствие содержания протеина в одной пробе мясокостной муки. Установленное значение не удовлетворяло требованиям ГОСТ 17536-82.
Мясокостная мука – это продукт, получаемый из отходов мясоперерабатывающей промышленности и туш павших животных.
Готовый продукт представляет собой порошок коричневого цвета, с запахом без затхлости или гнилостности, однородного состава без комков и крупных (более 12 мм) гранул.
Данный продукт является ценной высокобелковой кормовой добавкой. Кормовая мясокостная мука характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот. Она является хорошим источником кальция, фосфора, натрия.
Она используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий много белка. Применение мясокостной муки обогащает рационы животных необходимыми биологически активными веществами, позволяет удешевить процесс выращивания сельскохозяйственных животных и повысить качество конечного продукта.
