На этой неделе специалистами Испытательной лаборатории (центр) ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено несоответствие содержания протеина в одной пробе мясокостной муки. Данный показатель нормируется по ГОСТ 17536-82.
Мясокостная смесь – добавка, которой дополняют в корм для КРС, МРС, птиц, домашних животных. Этот белково-минеральный порошок применяют на птицефабриках, в частном и промышленном хозяйстве. Введение продукта в рацион позволяет активизировать рост молодняка.
Мясокостная (кормовая) мука представляет собой добавку в порошковом виде, которую получают путем переработки мясных и рыбных отходов. Цвет такой муки серо-бурый или коричневый. Для продукта характерен специфичный аромат.
По содержанию протеина, мясокостную муку классифицируют на 3 категории:
- 1 класс. В корме присутствует 50% протеина. Среди составляющих компонентов имеется вода, зола, клетчатка.
- 2 класс. Характеризуется меньшим содержанием протеина (42%). Жира в такой добавке немного больше – 18%, клетчатки, золы и воды – на 2%.
- 3 класс. Субпродукт содержит 30% протеина, 20% жира и золы.
