План государственного задания в области контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки на 12 марта 2021 года выполнен на 23,1 %, происследовано 48 проб зерна и крупы. По результатам исследований, 24 пробы не соответствовали установленным требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Всего проведено 587 исследований, 28 из которых положительные. Крупа рисовая не соответствовала требованиям ГОСТ по дробленым и меловым ядрам, по содержанию ядер с красными полосками, микотоксину: Охратоксин А; крупа ячменная по цвету, недодиру и доброкачественному ядру; крупа - горох колотый шлифованный по металломагнитной примеси; пшеница по зараженности вредителями. Выявляемость составляет 4,8 %. Результаты исследований по данным пробам переданы в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.
