В ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» активно ведутся работы по валидации методик количественных измерений.
Завершена валидация ГОСТ 31663-2012 «Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот». Доказана возможность исследования жирно-кислотного состава растительных и животных жиров с заданными метрологическими характеристиками, установлена погрешность измерений. Описан алгоритм расчета погрешности для определения соотношений метиловых эфиров жирных кислот. В настоящее время ведется набор экспериментальных данных для определения жирно-кислотного состава молочных продуктов.
Валидирована методика МУ 4082-86 «Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии». На данный момент исследуется метод определения микотоксина патулина в плодоовощной продукции методом ВЭЖХ.
Не прекращаются эксперименты по валидации методик определения антибиотиков в пищевой продукции методом иммуноферментного анализа. Ведется набор данных для расчета метрологических характеристик определения тилозина в продукции животного происхождения.
