Цвет крупы не отвечает требованиям ГОСТ

В рамках государственного задания, в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба крупы ячменной перловой №1. По результатам исследований, крупа не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателю «цвет». По ГОСТ, крупа должна быть белой с желтоватым, иногда зе

леноватым оттенком. Цвет данной крупы – белый с сероватым оттенком. По результатам исследований выдан протокол испытаний.