Горячая линия
по вопросам проведения госмониторинга зерна
(рожь,кукуруза,гречиха,соя) урожая 2022 года
+7(3532) 35-29-65

Сопровождение декларирования
+73532-75-21-54

fczerna.ru

Не соответствие сливочного масла требованиям ГОСТ 32261-2013

Добавлено: 11-02-2016, 09:27

В ИЦ ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» для анализа на кислотно-жировой состав поступила проба сливочного масла, в которой было установлено не соответствие массовой доли метиловых эфиров жирных кислот нормативному значению. Для установления факта фальсификации продукции молочного происхождения сотрудники химико-аналитического, токсикологического отдела проводят испытания масложировой продукции по выделению метиловых эфиров жирных кислот, измерении их массовой доли, расчете соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и сравнении полученных соотношений с аналогичными показателями для молочного жира.

Похожие публикации

Заказать звонок