Несоответствие ГОСТ по белизне

В отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. По результатам исследований  мука  не соответствовала  требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по белизне.  (47,0 у.е, при норме - не менее 54,0). Результаты исследований по данной пробе были переданы заявителю.