В химико-аналитический, токсикологический отдел ИЦ ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» для исследования на показатели безопасности поступил образец крупы рисовой шлифованной из Р. Таджикистан. В ходе проведения исследований было установлено, что данный образец содержит высокий уровень свинца – это представляет огромный риск для здоровья человека. Особенно опасен «свинцовый» рис для младенцев и детей, которые более чувствительны к токсичности свинца. В последнее время распространенная практика орошения сельскохозяйственных культур водой из канализационных стоков, шахт и других неподобающих источников ведет к накоплению источников токсичных химических веществ в продуктах питания, которые затем распространяются по всему миру.
