Заказать исследование
+7(3532)75-16-55

Заключить договор
+7(909)616-34-54

FSBI "Orenburg Reference Centr Rosselkhoznadzor" Director Zubkova Olga Konstantinovna 34/4 Montazhnikov, Orenburg, Russia e-mail: fgu-orengsi@mail.ru

Хинолоны в продуктах животного происхождения

Добавлено: 11-06-2019, 17:00

В ИЛ ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» специалистами химико-аналитического, токсикологического отдела, при исследовании пищевой продукции методом иммуноферментного анализа, в мясе птицы и шести пробах молока, было установлено содержание хинолонов.

Хинолоны — группа антибактериальных препаратов, представляют собой группу синтетических антимикробных препаратов, оказывающих бактерицидное действие. В животноводстве с помощью хинолонов лечат животных и птицу от различных бактериальных заболеваний. При правильном использовании и соблюдении сроков выдержки животных перед забоем большинство этих веществ не сохраняется в тканях. При употреблении пищевой продукции с остаточным количеством хинолонов побочные эффекты возникают не очень часто, и в целом они слабые. В основном, они вызывают нарушения работы ЖКТ: тошноту, несварение желудка и другие.

 

Похожие публикации

Заказать звонок