Горячая линия
по вопросам проведения госмониторинга зерна
(рожь,кукуруза,гречиха,соя) урожая 2022 года
+7(3532) 35-29-65

Сопровождение декларирования
+73532-75-21-54

fczerna.ru

Обнаружено несоответствие заявленному составу

Добавлено: 23-03-2023, 14:15

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» в рамках мониторинга было проведено гистологическое исследование колбасных изделии обнаружено несоответствие заявленному составу.

Обнаружено: Мышечная ткань мяса птицы.

Гистологический анализ — прямой метод определения состава сырья и продукции. Микроструктурные исследования позволяют судить о структуре целого продукта, но и об изменениях, происходящих в отдельных участках и компонентах, дифференцировать особенности различных тканевых и клеточных структур.

 

Похожие публикации

Заказать звонок